コース詳細

一次絕妙的體驗,讓您盡情享受四季更迭和柴火的芬芳 [Makibi Saison Course -Menu Saison-]

一次絕妙的體驗,讓您盡情享受四季更迭和柴火的芬芳 [Makibi Saison Course -Menu Saison-]

8000日元(税込)

  • 6品
  • 254名

每三個月更換一次的「Saison Course -Menu Saison-」菜單,將時令食材與柴火結合,為您帶來精緻的體驗,讓您享受季節更迭和柴火的香氣。這種烹飪方法利用木火的高溫和遠紅外線來鎖住食材的水分和味道,從而產生一種煙熏味和細膩的味道,超越了簡單的燒烤。

コースメニュー

三月至五月:春季

六月至八月:夏季

九月至十一月:秋季 -automne-

12月至2月:冬季

Firewood Saison 套件 -Menu Saison printemps-

・餐前小點:春季蛋糕義賣,佐以新鮮綠植

・開胃菜:時令水果和帶有柴火香氣的布拉塔乳酪

・湯:雪莉酒香新洋蔥濃湯

・魚類菜餚:用木火烤製的時令魚類

・肉類菜餚:牛排薯條<WAGYU赤身肉>*可更換為升級版肉類

・甜點:今日甜點為煙燻焦糖堅果。

※擁擠時,將從預約時間開始按時間收費。

※我們將根據預訂情況盡可能安排座位預訂。

*食物圖片僅供參考,可能會根據季節和供應情況而變化。

*食物盛在大盤子裡

*如果您有任何過敏,請至少提前 3 天告知我們。

我們可能無法在前一天或當天提供住宿。

*當日預訂的菜單可能會有所更改。

予約可能時間
17:00~20:30
予約可能曜日
週一~週日、假日、假日前一天
滞在可能時間
2小時30分鐘
予約締切
截止到訪前一天17:00

2026/03/09 更新